Plukk og mix buffet

SETT SAMMEN DITT EGET KOLDTBORD/ TAPAS(står nederst på siden)

Her kan man sette sammen sitt eget koldtbord etter eget ønske.
Vi anbefaler 5 - 6 sorter pålegg.

Retter	Pris
Røkelaks med eggerøre	40,-
Gravlaks med sennepsaus	40,-
Reker med majones	40,-
Skalldyrsymfoni på salatseng med aioli dressing	40,-
Skalldyrcabaret	40,-
Helkokt ørret med pepperotkrem	40,-


Roastbeef med remulade	40,-
Kokt skinke med italiensk salat	40,-
Skinkestek med rødkål	40,-
Spekeskinke med potetsalat	40,-
Sennepsglasert svinekam med appelsinsalat	40,-
Kalkun med Waldorfsalat	40,-
Ostefat ( 4 sorter)	40,-

Retter som også kan leveres varmt
Karbonader med løk	40,-
Kylling med salat og dressing	40,-
Tilbehør
Blandet salat og dressing	20,-
Solglimts waldorfsalat	20,-
Solglimts potetsalat	20,-
Fransk potetsalat	20,-
Sursild	20,-
Eggerøre	20,-
Kuvertsmør	8,-
Aioli	8,-

TAPAS
Vi anbefaler 8 - 9 sorter samt tilbehør
Chilimarinert scampi med papayadip
Gratinerte Greenshell
Havets frukter på spyd(laks,steinbitt og blåskjell)

BRØD

Assortert oppskåret brød
(vikingloff, villmark, solbrød) kr 10,- pr kuv

Hele brød
(Egertorgbrød, landbrød, gulrotbrød,
focaccia, formloff, solbrød) kr 12,- pr kuv