Tapas/Fingermat

Vi nordmenn reiser rundt i verden som aldri før, og flere oppsøker gjerne steder vi knapt hadde hørt om for noen tiår siden. Så det er ikke bare sol og varme som frister oss nordmenn lenger, men også møte med mange forskjellige og spennende kulturer. Og mat er i aller høyeste grad kultur, og mange er blitt flinke til og prøve ut spennende nye retter.
Ønsker du å servere til dine venner akkurat den spesielle retten som gav deg en spesiell opplevelse, eller som betyr noe helt spesielt for deg, så la oss høre fra deg da vel, så ser vi hva vi får til.
tapas1.jpg
tapas2.jpg
tapas3.jpg
Minglemeny (kan spises uten kniv og gaffel) Pris kr 135,-
Chilimarinert scampi med papayadip i cocktailcups
Speck Tirol med fetaost og mango chutney på bruschetta
Hvetetortilla med pesto, ruccolasalat og hakket tomat
Salame Ventricina (chili og appelsinsmak) på melon
Speket laks med pisket rømme og rødløk på bruschetta

Varm fingermat-snacks på pinner Pris kr 165,-
Sweet & chili svineribbe
Sossis surret med bacon
Hvitvinsdampet Chorizo
Farsert kylling med asiatisk sesamdrakt
Cevapcici av lam
Solglimts chilidip, tzatsiki og håndbakt minifocaccia

Minglemeny og varm fingermat snacks kr 265,-
Menyene ovenfor tilbudspris
Servert med ris, blandet salat og dressing Pris kr 290,-


Spansk Tapas Pris kr 230,-
Romesco gratinerte green shell
Spansk skinke på bruschetta
Hvitløksmarinerte reker med persille
Manchego på grønnsakseng



Varmt

Spanske kjøttboller med romesco saus og pinjekjerner
Hvitvinsmarinerte chorizo
Bakte småpoteter med havsalt
Marinert overvinge av kylling



Blandet salat og aioli, focaccia

Tillegg for spansk bacalao
40,-


ROCK'N ROLL
Pris kr 180,-
"Peppercorn beef"på spyd

Sweet & chili svineribs

Hot Texas wings (kylling)

Bakte småpoteter med havsalt

Blandet salat og cowboyrub



All Around the World
Pris kr 200,-
Sauterte scampi med gurkemeie og sennepsfrø (indisk goa rett)

Ørretmedaljong med bl.a rogn og pepperot (Japan inspirert)

Salame ventricina (chili og appelsinsmak) på melon



Varmt

Szechuan hot pot av okse (kinesisk szechuan rett)

Albondigas med romesco og pinjekjerner

Kreolsk kylling (New Orleans style)

Jasminris og grønnsaks wok



New Orleans Jazz Brunch
Pris kr 280,-
Tiger prawns gombo

Spareribs med Solglimts cowboy rub

Villsvin "Bullfighter"

Kreolsk kylling -New Orleans style

Sweet & Chili glasert mais

Dirty Rice Kidney redbeans

Coleslaw, baguetter og kryddersmør



Solglimts store tapasbuffet
Pris kr 290,-
Speck Tirol med fetaost og mangochutney på bruschetta

Hvetetortilla med pesto, ruccola og hakket løk

Gorgonzolagratinert blåkveite

Vegetarbruschetta



Varmt

Cevapcici av lam med Tzatsiki

Sweet & chili svineribbe

Kreolsk kylling - New Orleans style

Scampi Tempura

Hvitløksbakt Portobello sopp med pesto

Ris, salat, aioli, focaccia

Vi skreddersyr spesialmenyer hvis ønskelig. Ta kontakt for et uforpliktende tilbud.