Plukk og mix buffet
SETT SAMMEN DITT EGET KOLDTBORD/ TAPAS(står nederst på siden)
Her kan man sette sammen sitt eget koldtbord etter eget ønske.
Vi anbefaler 5 - 6 sorter på et koldtbord og 7 til 8 samt tilbehør for tapasbuffe.
| Retter | Pris |
| Røkelaks med eggerøre | 60,- |
| Gravlaks med sennepsaus | 60,- |
| Reker med majones | 60,- |
| Skalldyrsymfoni på salatseng med aioli dressing | 60,- |
| Skalldyrcabaret | 50,- |
| Helkokt ørret med pepperotkrem | 60,- |
| Roastbeef med remulade | 70,- |
| Kokt skinke med italiensk salat | 60,- |
| Skinkestek med rødkål | 60,- |
| Spekeskinke med potetsalat | 80,- |
| Sennepsglasert svinekam med appelsinsalat | 60,- |
| Kalkun med Waldorfsalat | 70,- |
| Ostefat ( 4 sorter) | 70,- |
| Retter som også kan leveres varmt | |
| Karbonader med løk | 70,- |
| Kyllinglår med salat og dressing | 70,- |
Tilbehør | |
| Blandet salat og dressing | 30,- |
| Spansk salat | 30,- |
| Solglimts waldorfsalat | 40,- |
| Solglimts potetsalat | 30,- |
| Fransk potetsalat | 30,- |
| Sursild | 30,- |
| Eggerøre | 20,- |
| Kuvertsmør | 15,- |
| Aioli | 10,- |
BRØD FRA SAMSONS BAKERI Ladegaard(klassisk fransk landbrød) a kr 72,- Gyldenløve (saftig smørloff) a kr 60,- Valkyrie(Samsons surdeigsbrød-middels grovt) a kr 72,- Villmark (saftig grovt brød) a kr 64,- Vigeland (spelt og surdeig) a kr 87,- | |
| ........................................................................... | |
| TAPAS | |
| Vi anbefaler 8 - 9 sorter samt tilbehør | |
| Chilimarinert scampi med papayadip | 40,- |
| Pulled pork med salsa og ruccola i tortilla | 45,- |
| Speket laks med pisket rømme og rødløk på bruchetta | 45,- |
| Hvitløksmarinerte reker med persille | 45,- |
| Ørretmedaljong med pepperotkrem | 45,- |
| Spansk skinke med saltbakte mandler | 45- |
| Poteter i hvitløkmajones | 35,- |
| Hvetetortilla med pesto og hakket tomat med ruccola | 35,- |
| Vegetar bruschetta(avocado,rødløk,tomat ,cayenne) | 35,- |
| Speck Tirol med fetaost og mangochutney på bruschetta | 40,- |
| Retter som leveres varmt | |
| Spanske kjøttboller med romescosaus og pinjekjerner | 50,- |
| Kreolsk marinert kylling New Orleans style | 50,- |
| Sweet & Chili svineribs | 50,- |
| Cevapcici med Tzatsiki | 50,- |
| Hvitvinsdampet chorizo/ SPICY PØLSE | 45,- |
| Ovnsbakte småpoteter med dryss av havsalt og olivenolje | 40,- |
BRØD
Assortert oppskåret brød
(blanding av fint og grovt) kr 15,- pr kuv
Hele brød
(syver, ladegaard, Valkyrie,
focaccia, formloff,) kr 18,- pr kuv