MINNESAMVÆR

Vi på Solglimt har lang erfaring med å bistå ved minnesamvær. Ta gjerne kontakt med oss for en uforpliktende samtale om hva slags hjelp som er ønskelig.
Ved bestilling av våre minnesamværpakker, dekker vi på forhånd, serverer, rydder og tar oppvasken. Vi leverer også mat for levering til hjemmet uten servering.

Vi er godt kjent på de aller fleste menighetshus eller egnede steder, og på flere steder disponerer vi egne nøkler, slik at vi kan låse opp, dekke, servere, vaske opp , rydde og låse etter at alt er ferdig. Vi driver selv Vardeheim selskapsloker og Furusetheimen. Overlat alt til oss.

Vi leverer ikke minnesamværspakker uten personell, men leverer selvsagt catering hjem for minnestund i hjemmet. Ta gjerne kontakt for andre typer menyer for servering i minnestund.

Minnesamværspakke snitter a 4 

Snitter.Røkelaks med eggerøre og dill, reker med majones, roastbeef med remulade og fransk brie med paprika og drue.
Hvite duker, servietter, lys, blomster, salt og pepper, kaffe, te, sukker og fløte
pris kr 248,- pr pors inkl mva

Minnesamværspakke snitter a 5

Snitter Røkelaks med eggerøre og dill, reker med majones og sitrus, roastbeef med remulade, rundrøkt skinke med tomat og agurk

fransk brie med paprika og drue

Hvite duker,servietter,lys, blomster,salt og pepper, kaffe, te,sukker og fløte 

pris kr 270,- pr pors

Minnesamværspakke snitter a 3 og karbonadesmørbrød

Snitter Røkelaks med eggerøre og dill, roastbeef med remulade, fransk brie med paparika og drue

varmt karbonadesnørbrød med løk

hvite duker, servietter, lys, blomster, salt og pepper, kaffe, te, sukker og fløte

pris kr 282,- pr pers

Tapas

Marinert scampi med papayadip

Pulled pork i tortilla med salsa og ruccola

Manchego med rosiner

Finskåret serranoskinke med saltbakte mandler

foccaica og aioli

varmt

spanske kjøttboller med roemscosaus

Marinert kylling 

krydret lammeboller

ovnsbakte amadinepoteter med dryss av havsalt og olivenolje

hviteduker , servietter, lys, blomster, salt og pepper, kaffe, te, sukker og fløte

pris kr 390,- inkl mva

Solglimts signatursnitter

Speket laks med pisket rømme og rødløk

Proscuttio Serrano med fetaost og mangochutney

Kreolskmarinert kylling med skåret bacon og pyntet med frukt

Finskåret roastbeef med rødløkskompott

Chilimarinert scampi med lime

hvite duker, servietter, lys ,blomster, salt og pepper, kaffe, te,sukker og fløte

pris kr 320,-

Solglimts eksklusive snitter

Gravet laks fra Osterøy md fersk dill  og sennepsaus a part(g,l,e,s,so)

Hummer med majones, sitron og fersk dill (g,l,s,e,so)

Roastbeef med viltpate, oliven og rips(g,l)

Marinert kalkun med valnøtt og spirer. Waldorfsalat a part(g,l,n, ,e,so,se)

Fransk Chevre med fikenmarmelade og fiken(g,l,m)

pris kr 320,-

Vi kan selvfølgelig tilby andre menyer, be om pris på en slik løsning.

Tilpasser også glutenfritt, laktosefritt, vegetar og vegansk.

Kaker .

se egen side for kaker.

f eks kringle blir ca 30,- pers. 

Servitører a kr 2600,- inkl mva (5 timers jobb som er normaltid) Vi beregner 1 servitør pr 30 gjester.

Mineralvann etter forbruk a kr 39,-